안녕하세요
요즘 감자가 많이 나오고 있습니다.
어릴때 고구마는 좋아하는데 감자는 푸석푸석해서 안좋아했던 기억이 있습니다.
부모님이 억지로 먹였던 찐감자가 어떤 효능이 있는지 알아보려고 합니다.
감자 같은 경우 구황작물이라고 알려져 있습니다.
최근 미국에서 감자가 채소로 들어가 있어야하나? 이런 의문점이 많이 있었습니다.
야채에 들어가는게 어때? 라고 생각할 수 있지만 공공기관에서 식사를 할때 채소 어느정도를 넣어야 합니다.
이런 기준이 있는데 감자가 채소에 들어가게 된다면 상추 가지 오이 대신에 감자튀김이 나올수 있다는겁니다.
감자가 몸에 좋은 점도 있지만 감자튀김은 칼로리 엄청 높은거 알고있죠?
감자튀김을 먹는것보다는 찐감자를 먹는게 더 몸에 좋을거 같습니다.
그럼 찐감자 효능 알아보겠습니다.
찐감자 효능
1. 영양가가 풍부합니다.
감자에는 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
다양한 영양소가 들어있기때문에 구황작물에도 들어가는겁니다.
2. 혈당 조절에 도움이 됩니다.
감자에는 섬유질이 풍부하여 탄수화물 흡수를 완만하게 하여 혈당 상승을 막아줍니다.
여기서 말하는건 찐감자 입니다. 감자튀김은 혈당 조절에 도움이 될수 없습니다. 칼로리도 높아서 성인병이 생길 수 있습니다.
3. 소화기능 개선에 효과적입니다.
감자에 함유된 섬유질은 장 기능을 개선하고 변비 예방에 도움이 됩니다.
4. 항산화 작용이 있습니다.
감자에는 폴리페놀 성분이 풍부하여 체내 활성산소를 억제하고 노화를 예방하는 효과가 있습니다.
그래서 여름에 물놀이후에 감자팩을 많이 합니다. 항산화 작용과 쿨링효과가 있어서 많이들 이용합니다.
5. 피부 건강에 좋습니다.
감자에 함유된 비타민 C와 아연은 피부 노화를 지연시키고 피부 보습에 도움이 됩니다.
위에서 이야기했던 감자팩도 같은 이유입니다.
6. 스트레스 해소에 효과적입니다.
감자에는 비타민 B6가 풍부하여 신경 기능 개선과 스트레스 해소에 도움이 됩니다.
이렇게 6가지 찐 감자의 효능에 대해서 알아보았습니다.
다음에도 좋은 정보 소개하겠습니다.
감사합니다.
