안녕하세요
감자 좋아하시나요? 저는 어릴때 축농증이 심했는데 감자가 축농중에 좋다는 이야기에 엄청 먹었습니다.
그래서 어른이 되고 나서는 감자를 별로 안좋아했는데 최근 감자로 만든 간단한 요리를 먹고 다시 맛있게 먹고 있습니다.
오늘은 어릴때 그렇게 먹었던 감자의 효능을 알아보려고 합니다.
효능을 알고 먹었으면 덜 억울했을거 같은데 그때는 그냥 몸에 좋다고만 이야기 들어서 더 싫었던거 같습니다.
그럼 감자의 효능 알아보겠습니다.
감자 효능
1. 영양이 풍부합니다.
감자는 탄수화물, 단백질, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘 등 다양한 영양분을 함유하고 있습니다.
특히 칼륨 함량이 높아 혈압 조절에 도움을 준다고 합니다.
2. 혈당 조절 효과가 있습니다.
감자에 있는 저항성 전분이 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 예방과 관리에 도움이 됩니다.
또한 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주어 과다 섭취를 억제할 수 있습니다.
그래서 다이어트할때 감자도 많이 먹는거 같습니다. 포만감을 주기 때문에
3. 피부 건강에 좋습니다.
감자에는 비타민 C와 아연이 풍부하여 피부 노화 억제와 피부 재생에 도움을 줍니다.
또한 감자 전분이 피부 보습 효과가 있어 건조한 피부 개선에 효과적입니다.
4. 소화 기능 개선에 도움이 됩니다.
감자에 풍부한 식이섬유가 장 건강을 증진시키고 변비 예방에 도움을 줍니다.
또한 감자에 함유된 저항성 전분이 프리바이오틱 역할을 하여 장내 유익균 증식을 돕습니다.
5. 항암 효과가 있습니다.
감자에는 폴리페놀 화합물이 풍부하여 항산화 작용을 하며, 이는 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
특히 감자 껍질에 많이 함유된 chlorogenic acid는 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
지금까지 감자의 효능에 대해서 알아보았습니다.
6월이 감자 제철이라고 합니다.
제철에 먹으면 맛도 좋고 효능도 좋으니 잘 챙겨 먹어야겠습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
다음에도 좋은 정보 소개하겠습니다.
감사합니다.