쭈꾸미 요리 추천 맛있고 건강한 5가지 레시피

쭈꾸미는 쫄깃한 식감과 감칠맛이 매력적인 해산물로, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한 DHA와 타우린이 풍부해 두뇌 건강과 피로 해소에 좋은 음식이기도 합니다. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 쭈꾸미 요리 5가지를 추천해 드릴게요!

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쭈꾸미 요리 추천

1. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음

재료

• 쭈꾸미 500g
• 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1대
• 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술
• 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만들기

1. 쭈꾸미를 깨끗이 손질한 후 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 양파, 당근, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
3. 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕을 섞어 양념장을 만든다.
4. 팬에 기름을 두르고 채소를 볶다가 쭈꾸미와 양념장을 넣고 센 불에서 볶는다.
5. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.

2. 쭈꾸미 샤브샤브

재료

• 쭈꾸미 500g
• 배추, 팽이버섯, 청경채, 쑥갓
• 샤부샤부 육수 (멸치 다시마 육수, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 약간)
• 칠리소스, 간장소스

만들기

1. 쭈꾸미를 깨끗이 손질한 후 준비한다.
2. 육수를 끓인 후 배추, 버섯, 청경채를 넣는다.
3. 쭈꾸미를 살짝 데쳐 초고추장이나 칠리소스에 찍어 먹는다.

3. 쭈꾸미 전골

재료

• 쭈꾸미 500g
• 배추 1/4포기, 대파 1대, 팽이버섯 1팩
• 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술
• 멸치 다시마 육수 1L
• 두부 1모

만들기

1. 냄비에 멸치 다시마 육수를 끓인다.
2. 배추, 대파, 팽이버섯을 넣고 끓인다.
3. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
4. 손질한 쭈꾸미와 두부를 넣고 5분간 끓여 완성한다.

4. 쭈꾸미 삼겹살 볶음

재료

• 쭈꾸미 500g
• 삼겹살 300g
• 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술
• 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술
• 깻잎, 통깨

만들기

1. 쭈꾸미를 손질해 데친다.
2. 삼겹살을 한입 크기로 자른 후 팬에서 바삭하게 굽는다.
3. 양념장을 만들어 쭈꾸미와 함께 볶는다.
4. 깻잎과 통깨를 뿌려 완성한다.

5. 쭈꾸미 덮밥

재료

• 쭈꾸미 500g
• 밥 2공기
• 양파 1/2개, 대파 1대
• 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술
• 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술
• 계란 프라이 1개

만들기

1. 쭈꾸미를 손질 후 데친다.
2. 팬에 양파와 대파를 볶은 후 양념장과 쭈꾸미를 넣고 볶는다.
3. 밥 위에 올리고 계란 프라이를 얹어 완성한다.

마무리

쭈꾸미 요리는 간단하면서도 영양이 풍부해 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 위의 5가지 레시피를 활용해 맛있고 건강한 쭈꾸미 요리를 즐겨보세요!